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真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,1.本机采用不锈钢,圆弧型封头滚揉空间大,牛肉滚揉机,设计合理,运行噪音小。让肉在滚筒上下翻动,2.浆叶圆弧形,设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。相互撞击,摔打,3.电器防水设制,食品滚揉机,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能达到腌渍作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力,及产品的弹性
4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使肉块在真空状态下,通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收
5.同时能使添加料淀粉等与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感---,成品出率高的目的。
6.日本进口欧姆龙电器,准确度高,使用---
外贸用真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,---了肉组织的结构,提高了切面效果。鸡肉真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,该滚揉机还具有变频技术功能,滚揉机,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更快速、更方便、节能。
羊肉真空滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,,使用效率更高
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